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Alkmaar est une ville de la Hollande du Nord avec un sens de l'endroit clair : des canaux, des rues à pignons, une célèbre place de marché aux fromages, et une échelle plus petite après Rotterdam et Haarlem. C'est un bon arrêt pour un itinéraire à vélo et en péniche car il vous offre une ville à la fois reconnaissable et véritablement praticable à pied.
La route des tulipes continue de se diriger vers le nord à partir d'ici. Après Alkmaar, le paysage s'ouvre sur des prairies, des fermes, des canaux, et, lorsque le timing et la météo coopèrent, certains des champs de fleurs les plus impressionnants du voyage.
Alkmaar est connue pour son marché traditionnel du fromage et la place Waagplein.
Le marché du fromage a généralement lieu le vendredi en saison, il doit donc être considéré comme un contexte local plutôt que comme un événement en direct garanti sur chaque itinéraire.
Sur cet itinéraire, Alkmaar est l'étape de nuit avant de pédaler vers Schagen.
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